金屬的塑性變形:外力去處后,不能恢復的變形,即殘余變形稱塑性變形.材料能經受較大塑性變形而不破壞的能力,稱為材料的塑性或延伸性.衡量材料塑性的兩個指標是延伸率和斷面收縮率.延伸率δ=(△l0/l)×100%;斷面收縮率ψ=((A-A1)/A)×100%.
　　金屬塑性變形理論應用于兩個領域：①解決金屬的強度問題，包括基礎性的研究和使用設計等；②探討塑性加工，解決施加的力和變形條件間的關系，以及塑性變形后材料的性質變化等（見形變和斷裂）。塑性變形對組織和結構的影響1)形成纖維組織晶粒延變形方向被拉長或壓扁;雜質呈細帶狀或鏈狀分布。
　　塑性變形對組織和結構的影響：
　　1，形成纖維組織：晶粒延變形方向被拉長或壓扁；雜質呈細帶狀或鏈狀分布。
　　2，形成形變織構：
　�。�1）形變織構：多晶體材料由塑性變形導致的各晶粒呈擇優取向的組織。
　�。�2）線(絲)織構：某一晶向趨于與變形方向平行(如拉拔時形成)。
　�。�3）面(板)織構：某晶面趨于平行于軋制面，某晶向趨于平行于主變形方向。
　�。�4）形成位錯胞（亞結構）。
　　塑性變形對其他物理化學性能的影響
　　1.金屬及合金的比電阻增加，導電性能和電阻溫度系數降低，熱導率略微降低。
　　2.磁導率和磁飽和度降低，磁滯和矯頑力增加。
　　3.提高金屬的內能和化學活性，腐蝕速度增加。
　　4.晶體缺陷增加，擴散激活能減小，擴散速度增加。